Question

为什么真菌分解淀粉不会产生二氧化碳,而真菌分解葡萄糖却可以产生

Answer 1

想问题目还有其他背景吗,或者这个命题本身是真命题吗

葡萄糖是组成淀粉的基本单位.有氧呼吸分解葡萄糖会产生二氧化碳,

如果分解淀粉不产生二氧化碳有两种可能,一种是真菌只对淀粉做了初步降解,淀粉降解为葡萄糖,却没有进行进一步分解

另一种是真菌分解时做无氧呼吸,产生乳酸

但是真菌如果能有氧呼吸彻底分解淀粉,是会产生二氧化碳的.像利用酵母发面,产生二氧化碳使做出的面包松软