解题思路：本题考查的是血细胞的主要功能，分析时应从红细胞，白细胞，血小板以及血红蛋白的特性进行分析．
红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白是一种含铁的蛋白质，它在氧含量高的地方容易与氧结合，在氧含量低的地方容易与氧分离，血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能．
白细胞有吞噬病菌，对人体有防御和保护的作用；血小板有止血和加速凝血的作用．因此人体血液中能运输氧气的血细胞是红细胞．
故选：B．
点评：
本题考点： 血液的成分和主要功能．
考点点评： 学生在学习中应着重区分白细胞，红细胞和血小板以及血浆的作用，形态结构和异常时的情况，这是考试经常考查的内容．