解题思路：A、氢氧化钠固体容易吸收水而潮解；
B、甲烷是由氢元素和碳元素组成的化合物，是最简单的有机物；
C、生铁和钢都属于铁的合金；
D、水是由氢元素和氧元素组成的化合物，属于氧化物．
A、氢氧化钠溶液不能吸收水，不能发生潮解，错误；
B、甲烷是最简单的有机物，正确；
C、生铁和钢的主要成分相同，都是铁，正确；
D、水是相对分子质量最小的氧化物，正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途；有关化学之最；生铁和钢；空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法．
考点点评： 解答本题要掌握物质的组成和性质等方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．