解题思路：病毒没有细胞结构，组成成分只有蛋白质和核酸，艾滋病病毒属于RNA病毒，噬菌体属于DNA病毒．
A、病毒均没有细胞结构，艾滋病毒的核心物质是RNA，噬菌体的核心物质是DNA，RNA为单链结构，DNA为双螺旋结构，A错误；
B、HIV的外壳中的脂质膜含有磷脂，而T4外壳的成分只含蛋白质，B错误；
C、病毒的核心物质都是核酸，外壳虽都是蛋白质，但是蛋白质的结构不同，C正确；
D、病毒没有细胞结构，更没有细胞膜和细胞核这些结构，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 噬菌体侵染细菌实验；艾滋病的流行和预防．
考点点评： 本题考查了病毒的相关知识，意在考查考生的识记能力和区分能力，难度不大．