解题思路：（1）内能指物体内部所有分子热运动的动能和分子势能的和，其大小与物体的质量和温度有关；
（2）改变内能的方式有做功和热传递两种，二者是等效的；
（3）能对实验数据进行合理的分析和总结，判读颜色对物体吸热的影响．
（1）由记录的数据可见，水的温度在升高，因此水的内能增加；
（2）水的温度升高，是由太阳光照射引起的，因此是热传递导致了水的内能增加；
（3）由数据可见，黑纸瓶水温升高的快，说明黑色比白色吸热本领强．
故答案为：增加、热传递、黑色物体比白色物体吸热本领强．
点评：
本题考点： 温度、热量与内能的关系；比热容的概念．
考点点评： 本题主要是考查学生对实验数据的综合分析能力，应掌握在相同条件下，黑色吸热快，放热也快的知识．