解题思路：（1）已知抛物线顶点坐标，故设该抛物线方程为顶点式方程y=a（x-1）2+k（a≠0），然后将点（0，-2）代入该方程，通过解方程求得a的值；
（2）由（1）中的抛物线方程求得当y=0时，2（x-1）2-4=0，通过解该方程来求抛物线与x轴交点坐标．
（1）∵对称轴为直线x=1，
∴二次函数的解析式为y=a（x-1）2+k（a≠0），
把（0，-2），（1，-4）分别代入y=a（x-1）2+k，得
a+k=-2
k=-4
解得
k=-4
a=2，
故二次函数的解析式为y=2（x-1）2-4；
（2）令y=0，则2（x-1）2-4=0，
解得，x1=
2+1，x2=-
2+1，
故图象与x轴的交点坐标为(
2+1，0)，(-
2+1，0)．
点评：
本题考点： 待定系数法求一次函数解析式；一次函数图象上点的坐标特征．
考点点评： 本题考查了待定系数法求二次函数解析式，抛物线与x轴的交点．注意，在设抛物线方程y=ax2+bx+c时，不要漏掉二次项系数a不为零这一限制性条件．