解题思路：A．化学模型较直观、易懂；
B．通过大量实验事实得出化学反应中质量守恒；
C．化学家提出的假设只要是正确的，随着科学的发展可能被实验证实，也可能不能证实；
D．化学基本原理在一定条件下研究化学反应．
A．因化学模型较直观、易懂，则化学模型的建立有助于解释一些化学现象，如利用模型解释甲烷的结构，故A正确；
B．质量守恒定律是大量实验事实的总结，故B正确；
C．化学家提出的假设只要是正确的，随着科学的发展可能被实验证实，也可能不能证实，故C错误；
D．化学基本原理在一定条件下研究化学反应，如化学平衡移动原理在一定温度、压强下，故D正确；
故选：C．
点评：
本题考点： 科学探究方法；化学研究基本方法及作用．
考点点评： 本题考查化学理论与研究，明确化学反应原理的内容及适用条件、范围即可解答，题目难度不大．