解题思路：A、酶具有专一性、高效性、多样性；
B、甲醛能使蛋白质变性；
C、常量元素、微量元素对人体同等重要，不管缺乏哪种营养元素，都会影响人体健康；
D、“金浩茶油”属于植物油．
A、淀粉酶具有专一性，只能促使淀粉水解．正确．
B、甲醛能使人体中的蛋白质变性，饮用含有甲醛的啤酒，会危害人体健康．正确．
C、微量元素虽然在人体内含量低，但是缺乏时同样会影响人体健康．错误．
D、永州知名品牌“金浩茶油”属于植物油．正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．
考点点评： 酶具有专一性是指一种酶只能够对一种物质起催化作用；高效性是指酶的催化能力很强；多样性是指人体中含有多种酶．