水比冰的比热容大,所以冷却食品时0℃的水比0℃的冰效果好这句话错在哪里?

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  • 在一标准大气压下,冰的熔点是0度（相同条件下,水的熔点也是0度）.零度的时候,冰会变成冰水混合物,然后接着加热,冰就慢慢变成液态的了（就是水）.

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