解题思路：（1）铁和水、氧气发生缓慢氧化时放出热量；
（2）通过活性炭的吸附，可以扩大铁粉与水和氧气的接触面积，从而促进缓慢氧化的进行；
（3）通过化学方法可以除去铁粉中的活性炭．
（1）第1、3组实验中，1组中含有铁粉，3组中不含有铁粉，上升的温度不同，说明能使“暖手宝”发热的主要物质是铁粉．
故填：铁粉．
（2）1、2组实验中，唯一不同的是1组中含有活性炭，2组中不含有活性炭，上升的温度不同，说明活性炭在“暖手宝”中起到了吸附作用．
故填：1、2．
（3）操作步骤为：
1、用天平称量铁粉和活性炭的质量；
2、把铁粉和活性炭放入氧气中灼烧，至完全反应时停止加热；
3、再把剩余固体放入还原装置中加热，通入一氧化碳把铁从氧化物中还原出来；
4、冷却后称量铁粉的质量；
5、用铁粉的质量和用天平称量出的铁粉和活性炭的质量相比，再乘以百分之百，就是需要测定的铁的质量分数．
点评：
本题考点： 金属锈蚀的条件及其防护；碳单质的物理性质及用途．
考点点评： 本题主要考查对比实验、设计实验方面的知识，化学实验现象是化学实验最突出、最鲜明的部分，也是进行分析推理得出结论的依据，掌握物质的性质和相互之间的反应关系，并有助于提高观察、实验能力．