解题思路：一瓶气体中只含有C、H两种元素，该气体可能是烃类化合物（烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等），也可能是单质氢气，或氢气与与烃类化合物的混合气体．
A、一瓶气体中只含有C、H两种元素，该气体可能是烃类化合物（烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等），如甲烷，故A正确；
B、一种单质和一种化合物的混合物，例如氢气和甲烷，故B正确；
C、两种化合物的混合物，例如甲烷和乙炔，故C正确；
D、不可能是两种单质的混合物．如果是两种单质，则应该是碳和氢气，因为碳是固体，所以不可能是两种单质，故D错误；
故选D．
点评：
本题考点： 单质和化合物；混合物和纯净物．
考点点评： 本题考查了物质组成分析判断，解答本题的关键是掌握物质的分类方法和物质的元素组成方面的内容，只有这样才能对问题做出正确的判断．