解题思路：A、pH＜5.6的雨水属于酸雨；
B、当溶液的pH小于7时，随着pH的减小酸性增强；
C、胃液显酸性；
D、通过加入显酸性或显碱性的物质可以改良土壤．
A、pH＜5.6的雨水才属于酸雨．不正确．
B、当溶液的pH小于7时显酸性，pH越小溶液的酸性越强．不正确．
C、健康人体的体液大部分为弱碱性．不正确．
D、调节土壤的pH可以改良土壤．正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 酸雨的产生、危害及防治；溶液的酸碱性与pH值的关系；酸碱性对生命活动和农作物生长的影响．
考点点评： 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，是中考热点之一．