解题思路：此题主要考察的是动物的特点以及动物的分类的知识，分析解答
（1）、A蚯蚓、B螃蟹的体内无脊柱，属于无脊椎动物；C青蛙、D蜥蜴、E家鸽、F家兔的体内都有脊柱，属于脊椎动物．鸟类和哺乳类属于恒温动物．
（2）C青蛙的生殖和发育必须在水中进行；幼体要经过变态发育才能上陆生活．
（3）动物进化的历程是由无脊椎动物→脊椎动物的，无脊椎动物的进化历程：原始单细胞动物→原始腔肠动物动物→原始扁形动物动物→原始线形动物动物→原始环节动物→原始软体动物动物→原始节肢动物动物，而脊椎动物的进化历程是：原始鱼类→原始两栖类→原始爬行类→原始的鸟类和原始的哺乳类．A蚯蚓属于环节动物，B螃蟹属于节肢动物，C青蛙属于两栖动物，D蜥蜴属于爬行动物，E家鸽属于鸟类，F家兔属于哺乳动物．因此按照由低等到高等的进化顺序排列是ABCDEF．故选：B
故答案为：（1）脊柱；EF．
（2）水中；变态发育．
（3）B．
点评：
本题考点： 动物的分类；两栖动物的生殖和发育过程；生物进化的历程．
考点点评： 只要基础知识掌握扎实，结合题意，即可解答本题．