1．（1）心理描写。表现了培德的紧张不安，怕母亲丢了自己的面子。
（2）细节描写（或动作描写）。母亲为自己来看望儿子，却让他因此而丢面子而窘迫。
2．①暗示人物的身份和地位，使读者知晓培德的母亲来自乡村，生活不宽裕；
②突出母亲衣着的土气，为下文写培德的担心做铺垫（伏笔）。
3．作用：①怕齐姆森瞧不起母亲，培德才要母亲赶紧离开；齐姆森责备自己、跟自己分吃蛋糕，才让培德轻松一些。齐姆森这一形象安排有推动情节发展的作用。②作者用齐姆森仁厚来反衬培德的虚荣，使人物性格更加鲜明突出；③作者通过两个形象的对比，突出小说的主题：抛弃虚荣，珍惜亲情。（答对其中两点即可。）