解题思路：A、根据中和反应原理判断正误．
B、利用加入肥皂水后产生的不同现象去判断正误．
C、利用燃烧产生的不同气味或残余物形状去判断正误．
D、根据碘元素的生理作用来判断正误．
A、熟石灰是一种碱，能与酸发生中和反应，所以能改良酸性土壤，正确．
B、加入肥皂水后振荡，如有较多的泡沫，则为软水，反之，则为硬水，所以正确．
C、羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦鸡毛的气味，而腈纶不会这样，所以正确．
D、儿童患佝偻病是因为缺钙元素．
故选D．
点评：
本题考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；硬水与软水；常见碱的特性和用途；物质的鉴别、推断．
考点点评： 化学是与人类的生产生活结合密切的学科，与生产生活有关的知识面也必将成为考查的重点之一．