解题思路：溶解法不能从海水中提取食盐；过滤可以把不溶于水的物质除去；对于溶解度受温度影响大的物质可以通过降温结晶的方法得到晶体，对溶解度受温度影响小的物质可以通过蒸发结晶的方法得到晶体；蒸馏是利用各种物质的沸点不同将混合物分离或提纯．
食盐的溶解度受温度变化影响较小，可以通过蒸发结晶的方法得到氯化钠．利用海水晒盐就是蒸发结晶的方法得到食盐晶体．
故选C
点评：
本题考点： 海水晒盐的原理和过程．
考点点评： 解答本题的关键是要掌握物质的溶解性和溶解度受温度变化影响的情况，只有这样才能对问题做出正确的判断．