解题思路：此题为探究种子萌发的外界条件的对照实验，唾液淀粉酶对淀粉的消化以及影响酶的活性的条件．对比性的探究实验应注意变量的唯一性．
Ⅰ：种子萌发所需要的外界条件有要一定的水分、适宜的温度和充足的空气三个外界条件．
（1）将Ⅰ装置置于温暖的环境中，C号种子由于没有一定的水而不萌发，A号种子因浸没在水中缺乏空气而不能萌发，而B2号种子由于满足一定的水分、适宜的温度和充足的空气等种子萌发的条件会萌发；由于Ⅱ装置置于寒冷的环境中，由于温度太低，所以3粒种子都不会萌发，故只有B号种子能够萌发，其他五粒种子均不萌发．
（2）设置A、B对照，存在唯一的变量--空气，其它因素都相同，探究的问题是空气是种子萌发的外界条件．
（3）根据B、E对照，所处的环境满足充足的空气和一定的水分，但温度一个是25℃，一个是2℃，所以能构成一组对照实验，变量是温度，主要是探究温度对种子萌发的影响．因此，假设是温度是种子萌发的外界条件．
（4）在种子萌发的过程中，首先吸水，子叶中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，胚根发育成植物的根，胚芽发育成植物的茎和叶，胚轴伸长发育成连接茎和叶的部分．因此，在实验中，萌发出的幼苗的根是由种子的胚根发育而来的．
Ⅱ：（1）在做此实验时，应该设置对照实验．如A、B、C三个试管形成对照实验，对照组是B和C试管，实验组是A试管，实验的变量是温度，其它条件相同．先将1%浆糊三份分别加入A、B、C三个试管中，再分别加入2ml唾液，震荡后将三个试管分别放入37℃、26℃和45℃的水中水浴保温10分钟．冷却后分别滴加碘液2滴．
（2）冷却后滴碘液，发现A试管不变蓝，说明里面的淀粉被分解了，B和C试管中液体都变成了蓝色，说明淀粉没有被分解．通过对比可知，酶的活性的发挥需要适宜的温度．
故答案为：Ⅰ．（1）B；（2）充足的空气；（3）适宜的温度是种子萌发所需的外界条件；（4）胚根
Ⅱ．（1）③②①④；（2）温度．
点评：
本题考点： 探究种子萌发的条件；探究发生在口腔内的化学消化．
考点点评： 对照性的探究实验应注意变量的唯一性即只有一个变量．要有对照组和实验组．