Question

为什么油渍可以被汽油洗掉?请以化学的角度回答,什么是相似相容

Answer 1

根据相似相溶原理

油渍的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,属于非极性分子

而水是极性比较强的溶剂,因此油渍不会溶解在水中

但汽油的主要成分是烷烃

同样是非极性分子

因此油渍可以溶解在汽油里