解题思路：A．取代反应中不等于有单质生成，如甲烷与氯气在光照条件下反应生成氯代烷和氯化氢，而置换反应中一定有单质生成；
B．取代反应不一定为氧化还原反应，如酯化反应属于取代反应，反应中没有化合价的变化；
C．取代反应为有机反应，多数为可逆反应，而置换反应一般不属于可逆反应，反应速率较快；
D．取代反应中，反应产物可能有多种，如甲烷与氯气在光照条件下发生取代反应生成各种氯代甲烷．
A．置换反应中一定有单质生成，而取代反应不一定有单质生成，如酯化反应属于取代反应，根本没有单质参与反应，故A错误；
B．置换反应一定属于氧化还原反应，而取代反应不一定为氧化还原反应，如酯化反应为取代反应，该反应中不存在化合价变化，故B错误；
C．取代反应大多属于可逆反应，其反应速率较慢，而置换反应一般是单向进行的，反应速率较快，故C正确；
D．置换反应的产物为唯一的，而取代反应产物可能为多种，如甲烷与氯气在光照条件下生成一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳和氯化氢，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 取代反应与加成反应．
考点点评： 本题考查了化学反应判断，题目难度不大，注意掌握常见化学反应的概念、反应原理，明确取代反应与置换反应的区别，试题有利于培养学生的分析、理解能力及灵活应用所学知识的能力．