摩尔质量的定义是对纯净物而言的,而且它含义是1mol某物质的质量,单位是kg/mol,它只是在数量上等于该物质的相对分子量.H₂O的摩质量就是18,和它在方程中的系数无关.
而相对分子量是对混物而言的.比如空气是混和气体,它的相对分子量是29.