1.c 淀粉有几百至几千葡萄糖脱水构成 纤维素由几百到过万葡萄糖脱水构成2.c 一分子蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖 淀粉通过水解生成麦芽糖最后全部生成葡萄糖由题 0.01摩尔蔗糖水解生成0.01摩尔葡萄糖和0.01摩尔麦芽糖 所给的3.24克淀粉可以认为是0.01摩尔麦芽糖（麦芽糖和蔗糖分子量相同,正好是3.42-0.18）水解后当然生成0.02摩尔葡萄糖所以是3/13.d 因为所用的新制氢氧化铜悬浊液需要在碱性条件下才能发挥作用,而所给的碱还不足以完全沉淀铜4.a 第一个是稀酸 第二个是浓硫酸 至于加聚没有碳碳双键或三键 硫酸的亲核性弱不能取代也不能加成羰基 5.c 根据三段式可知实际反应了的蔗糖为0.1*0.1*0.85,则生成葡萄糖0.1*0.1*0.85*2摩尔质量为3.06