解题思路：三大有机营养指的是淀粉、蛋白质和脂肪．
其中淀粉最早在消化道内被消化，它的消化开始于口腔，在口腔中被分解成麦芽糖，再在小肠中被彻底分解成葡萄糖；
其次是蛋白质的消化开始于胃，在胃中被初步消化成多肽，再在小肠中倍彻底分解成氨基酸；
最后被消化的是脂肪，脂肪的消化在小肠内进行，先是胆汁将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，再被彻底分解成甘油和脂肪酸．
提取的液体内有氨基酸、甘油和脂肪酸，说明一定不是在胃、十二指肠上部内，因为胃和十二指肠不会消化蛋白质和脂肪，胃内虽然能消化蛋白质，但也是对其进行初步消化，不会将其彻底分解成氨基酸．也不可能是大肠的上部，因为经过小肠以后食物会彻底被消化，不可能出现麦芽糖．有氨基酸、甘油和脂肪酸出现就说明已经在小肠中了．所以含有维生素、无机盐、水、麦芽糖、氨基酸、甘油、脂肪酸的这种液体最可能是从病人的小肠中中取出的．
故选：A
点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．
考点点评： 回答此题的关键是明确消化道的组成和功能以及食物被消化的情况．