解题思路：首先区分两个[4/5]的区别：第一个[4/5]是一个具体的质量，求剩下的质量，用减法计算；第二个[4/5]是把大米的总质量看做单位“1”，求吃了的，是求30千克的[4/5]是多少，用乘法计算．
还剩的千克数：30-[4/5]=29
1
5（千克），
吃了的千克数：30×[4/5]=24（千克）．
答：还剩29[1/5]千克；吃了24千克．
故答案为：29[1/5]，24．
点评：
本题考点： 分数加减法应用题；分数乘法应用题．
考点点评： 此题重在区分分数在具体的题目中的区别：有些表示是某些量的几分之几，有些就表示具体的数，做到正确区分，选择合适的解题方法．在具体的题目中，带单位是一个具体的数，不带单位是把某一个数量看做单位“1”，是它的几分之几．