‘脂肪酸’和‘脂肪酸甲酯’ 在物理化学性质上有什么区别

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  • 脂肪酸是酸.脂肪酸甲酯是酯.两者当然有明显的不同.脂肪酸应该更适合,因为脂肪酸甲酯吸收后微生物还必须水解它才能利用,而脂肪酸吸收后可以直接利用

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