解题思路：根据题意，分泌蛋白的合成与核糖体、内质网、高尔基体和线粒体有关．即附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量．
A、血红蛋白存在于红细胞内，属于内在蛋白，A错误；
B、呼吸氧化酶存在于细胞质基质和线粒体中，也属于内在蛋白，B错误；
C、抗体是由效应B细胞合成的分泌蛋白，与核糖体、内质网、高尔基体和线粒体相关，C正确；
D、性激素是固醇，属于脂质，合成与内质网相关，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 细胞器之间的协调配合．
考点点评： 本题考查分泌蛋白合成的相关细胞器，意在考查学生理解题干信息和分泌问题的能力．