解题思路：本题考查的是动物的生殖和发育及植物的有性生殖和植物的无性生殖的知识．思考解答．
A、胚盘是鸟卵的主要结构，里面含有细胞核，是胚胎发育的部位；故A正确．
B、无性生殖指的是不需要经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的过程．植物用根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖，营养繁殖就是最常见的一种无性生殖的方式，常见的无性生殖的方式有扦插、嫁接、压条．故B正确．
C、转基因超级鼠，是在普通鼠的核尚未融合的受精卵注射大鼠的生长激素基因，再使受精卵内的卵细胞核或精子核结合，这样才能使其中携带着转入的基因．转基因鼠比与它同胎所生的小鼠生长速度快两到三倍，体积大一倍．转基因超级鼠与普通鼠对照，表明基因决定性状．因此，转基因超级鼠不是通过无性生殖的方式获得的．故C错误．
D、我国科学家袁隆平用野生水稻和普通栽培水稻多次杂交，培育出高产量的杂交水稻新品种，是通过有性生殖的方式培育的．故D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 有性生殖与无性生殖的区别及应用．
考点点评： 动物的生殖发育及植物的有性生殖和植物的无性生殖是考查的重点，多以选择题或是材料题的形式出现．