一般来讲人们普遍认为夏天鲜肉最容易腐烂变质那是因为夏天温度很高,细菌活跃度很高繁殖也很快肉在常温下几个小时就变质了.但是如果温度控制在5℃已下可以保存3天.因为细菌在低温的状态下活跃度降低繁殖率不高所以鲜肉保存时间会长点.细菌生长的要素空气,氧气,温度,水分这4要素中温度是很好控制的所以无论初春、盛夏、深秋、寒冬温度控制好就可以延长鲜肉的保质期.
鲜肉最容易腐烂的季节?初春、盛夏、深秋、寒冬,哪个?麻烦说下理由.
一般来讲人们普遍认为夏天鲜肉最容易腐烂变质那是因为夏天温度很高,细菌活跃度很高繁殖也很快肉在常温下几个小时就变质了.但是如果温度控制在5℃已下可以保存3天.因为细菌在低温的状态下活跃度降低繁殖率不高所以鲜肉保存时间会长点.细菌生长的要素空气,氧气,温度,水分这4要素中温度是很好控制的所以无论初春、盛夏、深秋、寒冬温度控制好就可以延长鲜肉的保质期.