解题思路：根据分子的基本特征：分子质量和体积都很小；分子之间有间隔；分子是在不断运动的；同种物质的分子性质相同，不同物质的分子性质不同，结合事实进行分析判断即可．
A、食物变质发生了化学变化，食物分子本身发生变化，故选项解释正确．
B、热胀冷缩，说明分子间的间隔随温度改变而改变，故选项解释正确．
C、汽油挥发，是因为汽油分子是在不断的运动的，运动到空气中去了，且分子间的间隔（而不是分子的体积）发生了改变，故选项解释错误．
D、花香四溢，是因为花香中含有的分子是在不断的运动的，向四周扩散，使人们闻到花香，故选项解释正确．
故选：C
点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 本题难度不大，掌握分子的基本性质及利用分子的基本性质分析和解决问题的方法是解答此类题的关键．