今天是星期日，我在家没事干，就让妈妈教我做南瓜饼。妈妈欣然答应了。做南瓜饼，挑南瓜很重要。妈妈说：“最好是陈年的黄皮的老南瓜。”我东挑西捡，终于找到了一个符合标准的。妈妈把南瓜切成块儿，放进高压锅里蒸煮了五分钟，就拿出南瓜开始去皮。我很好奇，问：“妈妈，为什么要把南瓜的皮去掉啊？”“因为南瓜皮的颜色和南瓜不一样，要是留着，”妈妈侧过身来，说，“会影响色泽的。”我一边听妈妈的指导，一边把去好了皮的南瓜放进一个比较大的碗里，再倒入适量的糯米粉，轻轻地和。要是想吃起来有嚼劲儿，可以试着把面团和得硬一些。面粉钻进了我的鼻孔，我忍不住打了一个喷嚏。结果是一脸的面粉。妈妈边笑边让我去洗个脸，面团的事儿，就包在她身上了。等我洗好脸，妈妈已经在开始做南瓜饼了。我兴冲冲地也跟着做起来。可是个个都“不合格”。因为我的一个大，一个小。“南瓜饼要差不多大小，像你这样一个大，一个小的，大的熟了，小的都焦了！”妈妈指手画脚地说。真不愧是个完美主义者。我朝妈妈做了一个鬼脸，说：“知道了。”南瓜饼的制作就只差最后一步了，那就是：蒸！妈妈把南瓜饼一个一个放在粽叶上，盖上锅盖，，拍了一下手，说：“万事俱备，只欠火候。”蒸熟后，随着锅盖的掀起，我看见了一个个金黄的南瓜饼正冒着热气，闻到了阵阵香味。我搂着妈妈的脖子，大声地说：“我成功啦！”是啊，世上无难事，只怕有心人！
第一次做南瓜饼 作文