解题思路：第一组实验：
（1）根据阿基米德原理F浮=ρ液V排g可知，影响浮力大小的因素是液体的密度和物体排开液体的体积，要探究浮力和其中一个因素的关系，就要采用控制变量法控制另外一个因素一定；由此对（1）（2）小题做出解答；
（2）物体浸在液体中浮力可以根据F浮=G-F示求出，由此求出物体浸没在酒精中的浮力；
第二组实验：
（1）根据二力平衡的知识来分析；
（2）要探究摩擦力的大小和压力的关系需要采用控制变量法控制接触面的粗糙程度一定，看小双的做法是否能够达到要求；
（3）书越多表示对桌面的压力越大，分析表格中的数据，看摩擦力的大小如何随压力的变化而变化．
第一组实验：
（1）分析①②③可知：探究时控制了液体的密度一定，物体排开液体的体积不同，是探究浮力和物体排开液体体积的关系；
故答案为：物体排开液体的体积．
（2）要探究浮力和液体密度的关系，就要控制物体排开液体的体积一定，而液体的密度不同，④和⑤符合这种情况；
故答案为：④⑤．
（3）金属块的重力为10N，浸没在酒精中弹簧测力计的示数为7.6N，金属块浸没在酒精中的浮力F浮=G-F示=10N-7.6N=2.4N；
故答案为：2.4．
第二组实验：
（1）摩擦力和弹簧测力计的拉力是水平方向上一对方向相反的力，课本做匀速直线运动，匀速直线运动状态就是一种平衡状态，此时课本受到的摩擦力和弹簧测力计的拉力就是水平方向的一对平衡力，读出弹簧测力计的示数为2N，摩擦力就是2N．
故答案为：2．
（2）在原来的课本上又放了另一个同学同样的课本，压力变大而接触面的粗糙程度不变，符合控制变量法的要求，所以是可行的；
故答案为：可行．
（3）由表格中的数据可知：书越多即压力越大，弹簧测力计的示数即摩擦力越大．
故答案为：越大．
点评：
本题考点： 探究浮力大小的实验；二力平衡条件的应用；探究摩擦力的大小与什么因素有关的实验．
考点点评： 此题考查了探究浮力大小的因素和影响滑动摩擦力大小因素，这两个实验的共同点是都采用了控制变量法的思想，考查的方式比较灵活，考查了学生的实验分析能力，是一道好题．