解题思路：物质的性质决定物质的用途，根据常见化学物质的性质和用途进行分析解答即可．
（1）氮肥必须含有氮元素，所各物质中只有氯化铵中含有氮元素，可做氮肥；
（2）活性炭具有疏松多孔的结构，具有很强的吸附性；
（3）氯化钠有咸味，常用于食品调味品；
（4）氢氧化钙属于碱，能与酸反应生成盐和水，并且价格便宜常用来改良酸性土壤．
故答案为：（1）④；（2）③；（3）①；（4）②．
点评：
本题考点： 常见化肥的种类和作用；酸的物理性质及用途；氯化钠与粗盐提纯；碳单质的物理性质及用途．
考点点评： 本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键