（1）A电线是利用金属的导电性，B金属丝是利用金属的延展性，C炊具是利用金属的导热性，故填：C；
（2）铁在有水和氧气并存时易生锈，故填：铁与水和氧气并存；
（3）①经过操作I得到了固体和溶液，故操作I是分离不溶性固体和液体的方法，为过滤操作，故填：过滤；
②要得到铜和氧化铁这两种产品，则需要加入铁将氯化铜中的铜置换出来，故A是铁，铁能与氯化铜反应生成氯化亚铁和铜，故填：Fe+CuCl 2=Cu+FeCl 2；
③加入的铁过量，故将铜完全置换出来后还有铁剩余，故B是铁和铜的混合物，故填：Fe和Cu；
④要将过量的铁除去，需要加入稀盐酸，故C为稀盐酸，使铁与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，若要检验盐酸过量，可以取过滤得到的溶液E中加入锌粉，观察到有气泡产生，故填：取少量溶液E于试管中，加入少量锌粒，若有气泡产生，则C过量．