解题思路：（1）蒸发在任何温度下都能发生，是一种缓慢的汽化现象；
（2）沸腾的条件是：达到沸点，能继续从外界吸热，二者缺一不可；
（3）液体的沸点与气压有关，气压升高，沸点升高，气压降低，沸点降低．
A、液体的沸点与气压有关，因此80℃的水可能正在沸腾，该选项说法正确；
B、蒸发在任何温度下都能发生，蒸发快慢与温度有关，温度越高，蒸发越快，该选项说法不正确；
C、蒸发吸收热量，温度降低，沸腾吸收热量，温度不变，该选项说法不正确；
D、标准气压下水的沸点为100℃，但水温达到100℃不一定会沸腾，因为还与气压以及是否能够继续吸热有关，该选项说法不正确．
故选AB．
点评：
本题考点： 蒸发及其现象；沸点及沸点与气压的关系．
考点点评： 本题考查了蒸发和沸腾这两种汽化现象的不同之处，属于基础知识，要求学生能够辨析．