小题1:会流泪的生命是最慈悲善良的生命，从这里可以看出牛最本质的特点——善良，表达出作者对此深情的赞美。（2分）从牛的眼睛中可以看到善良慈悲、看到诚实忠诚、看到美丽灵气，在作者看来这些是牛最突出的特点，所以要表现牛的神韵，自然要从从牛最直观突出的特征写起。（2分）
小题2:牛的眼睛常年流泪，又是诚实美丽，由此看出牛的善良、仁慈、有灵气；牛的角是对称，简直是艺术品，只用于为爱争斗，看出它有情有义的特点；牛的蹄印大气、浑厚而深刻，生命显得如此质朴踏实；牛的食谱简单，生命的要求是如此简单生命却又坚韧普通；牛不制造秽物，干净，是圣洁的。（一个点一分共6分）
小题3:结合全文内容，谈谈你对文章结尾句所谓的“诗”和“非诗”的理解（6分）
所谓“非诗”是指文学作品里表现的虚假造作、庸俗浮浅的情感，（2分）与真正的文学作品大相径庭，根本算不上文学，所以作者用“非”予以否定（1分）
所谓“诗”是指如果一个作家能像牛一样去写作，表现像牛一样质朴自然纯真平和的情感，那才真正贴近了生活和文学的本质（（2分）这种本质作者称以诗，表现了由衷的赞美和歌颂。（1分）
小题4:（1）比喻侧面描写（2分）
（2）从这些描写中让人获得安宁平和、自然淳朴、豁达坦然的内心感受，（2分）突出了文章热爱自然，崇尚质朴纯净生活的主题（1分）；同时使文章充满诗情画意，与田园牧歌的主题相得益彰（1分）。
小题1:无
小题2:无
小题3:无
小题4:无