解题思路：首先知道：溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量；再明白固体物质的溶解度是指：在一定温度下，该物质在100g溶剂里到达饱和状态时所溶解的质量．最后观察图表判断硝酸钾在该温度下的溶解度．
观察图表可知，当分别加入20g、30g、40g、50g硝酸钾时，加入40g和50g硝酸钾时的溶液的质量相同，所以可知硝酸钾在该温度下的溶解度是40g．我们据此作出判断ABCD的正确与否．
A、20g不是此温度下的溶解度，故错误；
B、30g不是此温度下的溶解度，故错误；
C、40g是此温度下的溶解度，故正确；
D、50g不是此温度下的溶解度，故错误；
故选C
点评：
本题考点： 固体溶解度的概念．
考点点评： 同学们一定记住固体物质溶解度的概念，即在一定温度下，该物质在100g溶剂（通常溶剂为水）里到达饱和状态时所溶解的质量．