与葡萄糖相比,脂肪的分子式中含H多,含O少,氧化分解时产生[H]多,与氧结合释放更多能量.
1g葡萄糖氧化分解释放的能量为17.15kj,而1g脂肪氧化分解的能量为38.91kj,原因是什么?
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理论上1g葡萄糖在体内完全氧化成CO2气体和液态水(有氧氧化)释放出16kJ的能量.在体内这一氧化过程释放的能量由ATP
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