简单地说,这是由致密度决定的,恒星的致密度比任何星系都高的多.
例证1.演化完全的固态星的致密度比液态星和气态星高得多,所以地球、火星这些固态星比木星、土星圆的多,我记得土星是太阳系内致密度最小的大行星,结果它就成了太阳系内最扁的大行星.
例证2.球型星系是各种星系中最年长的,也是致密度最高的,所以它相对最圆.
例证3.螺旋星系都有核,看看图便可发现,螺旋星系的星系核基本上还是相当圆的,而这也正是因为星系核的致密度比旋臂高得多的缘故.
注：致密度基本上是广义上的密度,如果不懂,就把它理解成密度也凑和.