解题思路：根据分子的基本特征：分子质量和体积都很小；分子之间有间隔；分子是在不断运动的；同种物质的分子性质相同，不同物质的分子性质不同，结合事实进行分析判断即可．
A、一滴水中大约有1.67x1021个水分子，说明分子很小，故选项解释正确．
B、热胀冷缩，是因为分子间的间隔（而不是大小）随温度的变化而改变，故选项解释错误．
C、分子总在在不断的运动的，河面上的水结成冰后不再流动，水分子仍然在不断的运动的，故选项解释错误．
D、炎热的夏季自行车车胎容易爆裂，是因为夏天温度高，分子间隔变大，故选项解释正确．
故选：BC．
点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 本题难度不大，掌握分子的基本性质及利用分子的基本性质分析和解决问题的方法是解答此类题的关键．