解题思路：饼干盒盒盖难以撬开，是因为盖子和盒子之间存在很大的摩擦阻力；
找出螺丝刀在撬开盒盖时杠杆的“五要素”，即动力、动力臂、阻力、阻力臂、支点，从而根据杠杆分类的依据，判断出应用的杠杆属于哪一种类型．
饼干盒盒盖之所以难以撬开，是因为盖子和盒子之间摩擦力（或阻力）较大；
螺丝刀在撬开盒盖时，支点在一端，动力臂大于阻力臂，所以其功能相当于省力杠杆；
故答案为：摩擦力（或阻力）、杠杆（或省力杠杆）．
点评：
本题考点： 增大或减小摩擦的方法；杠杆的应用．
考点点评： 从日常生活用品中分辨使用的杠杆属于哪一种类型是一种很常见的题型，对于这一类题来说，依据杠杆的动力臂和阻力臂大小关系进行判断．