解题思路：观图可知：1是细胞质、2是细胞核、3是线粒体、4是细胞壁、5是细胞膜、6是叶绿体、7是液泡，据此解答．
（1）液泡里有细胞液，溶解着各种物质，切西瓜时流出的甜味汁液主要来自于液泡中的细胞液；
（2）花经过传粉和受精后，子房将来发育成果实，子房内有胚珠，将来发育成种子，胚珠中的受精卵将来发育成胚，受精极核将来发育成胚乳；
（3）相对性状指的是同一种生物同一性状的不同表现类型．
A、西瓜的红色果肉和黄色果肉属于同一生物西瓜，同一性状果肉，不同表现类型红色和黄色，所以是相对性状；
B、大个西瓜和小个西瓜属于同一种生物西瓜，同一性状个头，不同表现类型大个和小个，所以是相对性状；
C、西瓜皮的有条纹和无条纹属于同一生物西瓜，同一性状条纹，不同表现类型有条纹和无条纹，所以是相对性状；
D、甜味西瓜和薄片西瓜随属于同一生物西瓜，但不是同一性状，所以不属于相对性状．
（4）变异指的是亲代与后代之间以及后代不同个体之间存在差异的现象．有些变异仅是由环境因素导致的，没有遗传物质的改变，因而不能遗传给后代，属于不遗传的变异；有些变异是由遗传物质的改变而引起的，因而能够遗传给后代，属于可遗传的变异．将幼小的“圆”西瓜套上方形筐，培育出了“方形”西瓜，没有遗传物质的改变，应属于不可遗传的变异；
（5）高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，高锰酸钾溶液容积相等的情况下，滴加汁液滴数少的，说明该液体含维生素C较多，滴加汁液滴数多的，说明该液体含维生素C较少，据此判断：西瓜汁用了8滴就使高锰酸钾溶液褪色，为最少的，所以说西瓜维生素C的含量最多．同理所用滴数白菜汁、黄瓜汁、芹菜汁的滴数分别是11滴、14滴、15滴；因此维生素C的含量由多到少依次是②西瓜汁、④白菜汁、①黄瓜汁、③芹菜汁．
故答案为：（1）液泡（2）胚珠（3）D（4）不可遗传的遗传物质没有发生改变（或是由环境因素引起的变异等）（5）B
点评：
本题考点： 植物细胞的基本结构；生物的变异；探究维生素C的含量．
考点点评： 植物细胞的结构、果实和种子的形成以及生物的性状是考查的重点，多以综合题或是识图题的形式出现，难度较大．