合格奶粉每100g中含蛋白质约为18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每100g合格奶粉中,氮元素的质量为
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列式:18×16%=18×0.16=2.88g
每100g合格奶粉中.氮元素的质量为2.88g
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