解题思路：1、神经调节的基本方式是反射，反射的结构基础是反射弧．
2、神经调节和体液调节之间的联系：神经调节对体液调节起调控和主导作用；体液调节也能影响神经调节，二者是相辅相成，共同调节的．
A、激素能影响神经系统的调节，但不能控制神经系统的调节，A错误；
B、神经调节的基本方式是反射，B正确；
C、单细胞生物没有神经系统，因此其接受刺激和发生反应是不依靠神经系统来完成的，C正确；
D、神经调节的途径是反射弧，D正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 神经、体液调节在维持稳态中的作用；反射弧各部分组成及功能；反射的过程．
考点点评： 本题知识点简单，考查神经、体液调节在维持稳态中的作用，要求考生识记神经调节的基本方式及结构基础；掌握神经调节和体液调节的区别和联系，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．