纤维素是多糖化合物.食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素.纤维素的作用：①有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素.②纤维素比重小,体积大,在胃肠中占据空间较大,使人有饱食感,有利于减肥.③纤维素体积大,进食后可刺激胃肠道,使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强,可防治糖尿病的便秘.④高纤维饮食可通过胃排空延缓、肠转运时间改变、可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用而使糖的吸收减慢.亦可通过减少肠激素如抑胃肽或胰升糖素分泌,减少对胰岛B细胞的刺激,减少胰岛素释放与增高周围胰岛素受体敏感性,使葡萄糖代谢加强
纤维素为什么能有利于消化?