解题思路：（1）、（2）均为酸碱反应，（3）应用到不同物质溶于水中时不同的现象；（4）要理解酸碱反应的生成物与量之间的关系．
（1）熟石灰【或Ca（OH）2】酸性土壤中的酸与加入的碱（熟石灰）发生中和反应，酸与碱各自的特性都消失，生成盐和水，利于农作物的生长．故答案为：熟石灰（或Ca（OH）2）．
（2）胃酸中的HCl与药物中的Mg（OH）2发生中和反应，生成中性MgCl2，使胃酸趋于平衡，故答案为：Mg（OH）2+2HCl=MgCl2+2H2O．
（3）NaOH易溶于水，并放出热量；NaCl溶于水，水温不变；CaCO3不溶于水．故答案为：溶于水并使水温升高的是NaOH．
（4）稀盐酸、Na2CO3、Ca（OH）2任意两者之间都会发生化学反应，Na2CO3和Ca（OH）2反应生成CaCO3沉淀，若稀盐酸不足量，CaCO3不会再分解，所以一定含有的溶质为NaCl．故答案为：NaCl．
点评：
本题考点： 常见碱的特性和用途；酸的物理性质及用途；酸的化学性质；碱的化学性质；盐的化学性质；物质的鉴别、推断；反应现象和本质的联系．
考点点评： 此题考查了酸与碱的化合反应，氢氧化钠溶于水的现象，酸、碱、盐之间的化学反应．把所学化学知识应用于实践．