解题思路：根据氧化物的概念可知，氧化物中只有两种元素且必须含有氧元素来分析解答．
A、因蒸馏水中含有H、O两种元素，则属于氧化物．故A正确；
B、硝酸是由H、O、N三种元素组成的物质，则不属于氧化物，故B错误；
C、氧气是只有一种氧元素组成的物质，属于单质，而不属于氧化物，故C错误；
D、氢氧化铜是由Cu、H、O三种元素组成的，则不属于氧化物，故D错误；
故选D．
点评：
本题考点： 从组成上识别氧化物．
考点点评： 本题考查氧化物的概念，学生应抓住概念中两种元素，其一为氧元素来快速解答，注重了对学生基础知识的考查．