解题思路：根据分子的基本性质分析判断．分子是构成物质的一种粒子，它的体积很小，分子在不断运动，分子间有一定的间隔．发生物理变化时，构成物质的分子不发生改变，改变的是分子间的间隔；同种物质的分子性质相同．
A、分子在是不断运动的，湿衣服晾在太阳底下温度高，分子运动的快．所以湿衣服晾干的快．此说法正确．
B、八月桂花飘香，说明香味分子运动到空气中，被人嗅到．此说法正确．
C、水沸腾时能掀起壶盖，说明分子运动速度随温度升高而增大，分子间的间隔增大，但分子的体积不变．此说法错误．
D、空气中的氧气和海水中的氧气都是由同种的氧分子构成的，同种分子性质相同．所以，都能供给呼吸．此说法正确．
故选C．
点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 能利用分子或原子的基本性质来解释一些日常现象，特别是粒子的运动和粒子间的间隔．