解题思路：本题通过语言描述考査了氧气的化学性质和碱的性质，在一定的条件下，氧气能与碳、硫、磷、铁等物质发生化学反应，说明了氧气具有氧化性和助燃性．硫酸铜溶液中滴入氢氧化钠溶液，产生蓝色沉淀；在滴有酚酞试液的氢氧化钠溶液中逐滴加入稀盐酸，可观察溶液由红色变无色．
A、在空气中燃烧产生大量的白烟，不是白雾，故选项错误；
B、硫在氧气中燃烧产生蓝紫色火焰，故选项错误；
C、产生的氢氧化铜就是不溶于水的蓝色沉淀，故选项正确；
D、可观察溶液由红色变无色，故选项错误；
故选C．
点评：
本题考点： 氧气与碳、磷、硫、铁等物质的反应现象；中和反应及其应用；盐的化学性质．
考点点评： 本考点考查氧气的化学性质和碱的性质，主要是实验现象的描述，而不是结论．磷与与硫燃烧体现了氧气的化学性质氧化性和助燃性，氧气的化学性质也是中考的重要考点之一，要在理解的基础上加强记忆．本题联系课本知识比较多，要认真把握．