都可以啊
less.1.adv(副词） 更（较）少地
You ought to smoke less.(你应该少吸点烟了.）
2.adj（形容词） 更（较）少
There were less people than we expected.(那里的人比我们预料的更少.）
按照词性的话,当less作为形容词时就放前面做定语,当为副词时就放在后面做状语
所以说take the subways less或take less subways 均可,只不过意思有点不一样了,前一句是说“搭乘地铁的次数频率少一些”,而后者是说“搭乘的地铁种类少一些”,虽然都是少坐地铁的意思,但前者更为普遍