A、钢是铁的一种合金,其含碳量较低,故A叙述正确;
B、铁在纯氧中燃烧生成四氧化三铁,故B叙述正确;
C、纯铁具有银白色的金属光泽,而不是黑色,故C叙述错误;
D、铁在潮湿的空气中和氧气及水反应生成铁锈,故D叙述正确.
故选C.