解题思路：1、胚胎干细胞简称ES或EK细胞，来源于早期胚胎或原始性腺；在培养液中加入分化诱导因子，如牛黄酸、丁酰环腺苷酸等化学物质时，就可以诱导ES细胞向分化，这为揭示细胞分化和细胞凋亡机理提供了有效的手段．
2、选用去核卵（母）细胞的原因：卵（母）细胞大，容易操作；卵（母）细胞质多，营养丰富；含有促使细胞全能性表达的物质．
3、基因工程需要三种工具：限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶、运载体．
4、杂交瘤细胞来源：B淋巴细胞：能产生特异性抗体，在体外不能无限繁殖；骨髓瘤细胞：不产生专一性抗体，体外能无限繁殖． 5、杂交瘤细胞的特点：既能大量增殖，又能产生特异性抗体．
（1）图中分化程度最低的是胚胎干细胞；在体外培养条件下，培养液中加入分化诱导因子，可诱导胚胎干细胞向不同类型的组织细胞分化．
“克隆鼠”的培育过程中采用去核的卵母细胞，原因是卵母细胞可以给它提供表达全能性的环境．
植物组织培养能形成完整植株，但离体的动物细胞不能直接获得完整的动物个体．培育“克隆鼠”过程通过核移植来实现．
（2）在培育转基因鼠的过程中，将关键基因通过逆转录病毒转入小白鼠的成纤维细胞，使其变成多功能干细胞．逆转录病毒使得关键基因进入成纤维细胞的载体，它能够携带外源基因进入受体细胞．
（3）在制取单克隆抗体过程中，用效应B细胞细胞与骨髓细胞融合，经多次筛选最终得到能分泌特异性抗体，又能无限繁殖的杂交瘤细胞．
故答案为：
（1）胚胎干细胞 分化诱导 卵母细胞可以给它提供表达全能性的环境 植物组织培养 核移植
（2）载体
（3）效应B细胞 特异性抗体
点评：
本题考点： 胚胎干细胞的来源及分化；单克隆抗体的制备过程．
考点点评： 本题考查胚胎干细胞、克隆动物、基因工程和单克隆抗体的制备等相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，属于中档题．